促进产业规范发展首个《胶原蛋白肽饮料》团体标准发布
封面新闻记者 张越熙
3月28日，“五个女博士”联合中国食品药品企业质量安全促进会、京东健康共同发布了首个《胶原蛋白肽饮料》团体标准，旨在推动胶原蛋白肽行业的持续高质量发展。
近年来,随着健康经济和颜值经济的兴起,口服美容产品逐渐成为大众关注的焦点。《“十四五”生物经济发展规划》中,提出了发展重组蛋白、人造蛋白等新型食品和药品的目标,鼓励胶原蛋白肽等生物活性物质的研发和应用,以促进食品工业的升级和生产能力。
口服胶原蛋白肽类产品因其产业链发展成熟，原料技术、渠道完善以及与抗衰功效相关等特点始终占据口服美容行业的主流。
根据欧睿咨询数据显示，2023年中国胶原蛋白肽饮料市场规模约为60亿，约占口服胶原蛋肽市场销售额的85%。不过伴随行业高速发展，个别产品出现了“概念性添加”“低量添加”等损害消费者使用体验的问题，亟须统一的产品标准进行规范。
2023年1月，口服胶原蛋白肽饮品品牌“五个女博士”联动上下游伙伴共同发起了胶原蛋白肽饮料标准制定工作，在中国食品药品企业质量安全促进会的指导下，经过多次标准起草工作会议、标准立项会、公开征求意见及送审等一系列流程，最终首个《胶原蛋白肽饮料》团体标准正式落地。
对于《胶原蛋白肽饮料》团体标准的主要内容，姜珺博士在发布会上介绍道，标准中有两组数据值得关注，其一是必须“足量添加”，优质的胶原蛋白肽液体饮料中胶原蛋白肽添加量≥6g/100mL；第二是必须“保证吸收”，在原辅料要求方面，胶原蛋白肽应符合GB 31645等相关标准和法规，且其相对分子质量小于5000da的胶原蛋白肽所占比例≥90.0%。
“今天的标准发布仅仅是一个起点，而技术革新带来的认知迭代才是推动这个行业稳步、健康发展的原动力。”姜珺博士表示。
业内人士评价，国内口服胶原蛋白肽市场经过启蒙、开拓、规范之后，迎来新的发展和机遇。随着市场需求的不断增加，在众多品牌入场，市场活力进一步提升的同时，也将不断倒逼品牌在技术、原料以及渠道等方面进行一系列多元化和专业化的升级。