坚持“真藏实窖”的口子酒凭什么为大兼香撕开一道新口子？
当下，酒企如何实现高端品牌与潜在高端用户的精神共振？口子酒业另辟蹊径，将酒文化带进竞技体育的舞台，成为白酒与体育赛事跨界联动的新典范······
最近，《华夏酒报》推出了新一期的《我在酒厂等你——走进安徽口子酒业》，引发行业内外的高度关注。其中，让人印象深刻的是两位读者的留言：“20世纪70年代我爸爸就爱喝口子窖，那时可不好买。”“去了口子窖才知道，他们把自己藏得好深啊。这博物馆，历史文化脉络清晰，藏品丰富。厂区宽敞明亮，还有硕大的香喷喷的制曲车间”······一时间，历史与现代交融，擘画出口子酒用沉淀与消费者做朋友的画卷。
在“天下武功，唯快不破”的当下，口子酒用“守拙”的精神证明，有时候慢，就是快。想要跨越时间与空间，赢得消费者的长久青睐，就要坚守品质主义和长期主义。
兼香型白酒标杆
提到兼香型白酒，可能大家都不陌生。但直到1983年，在全国“浓酱兼香型”白酒风格学术研讨会上，该香型才被正式确立为全国第五个独立香型。
一转眼，四十年间，很多企业已经不再生产兼香。但庆幸的是，仍有一些酒企，如口子酒业，始终不忘兼香的传承与探索，并且凭借“三多一高两长”的真藏实窖工艺体系，不仅生产出来的兼香型白酒风格鲜明，同时也因为品质优越，让兼香和口子酒在消费者心中留下了深刻的记忆和良好的口碑。
可以说，以品质立足，以坚守赋能，口子酒一步步确立起了自身在中国白酒行业中“兼香标杆”的地位：2002年，“兼香型”口子窖酒成为中国首个获得“国家地理标志保护产品”的兼香型白酒品牌；2010年，全国白酒标准化技术委员会兼香型白酒分技术委员会落户口子酒业。作为兼香型白酒标委会秘书处承担单位，口子酒业主要负责兼香型白酒行业标准立项、起草和制定工作。
今年2月，口子酒正式吹响了打造“中国兼香高端白酒第一品牌”的号角，推出次高端、高端新品“兼10、兼20、兼30”系列产品。
“口子窖要实现品类的引领、品质创新的引领，实现品牌的创新引领，下一步，口子窖要在稳固安徽市场的同时，不断壮大全国市场。”安徽口子酒业股份有限公司董事长、总经理徐进指出，兼系列既是对兼香系列产品的一种丰富，也是对自身品质的一种升级和迭代。
《华夏酒报》记者获悉，兼系列产品精选原产地优质五谷，严格遵循“一步兼香”的非遗工艺，经被评为国家工业遗产的百年老窖长期发酵，历经三步循环长期窖藏，主体基酒自然储存5-10年以上，再融合了地下陶坛窖藏10-30年以上窖藏老酒，成就了兼系列“三香五味，馥郁典雅”的高端品位。
目前，渠道反馈“兼系列”新品已经完成市场导入，受益于安徽省内市场消费升级，以及口子酒加大渠道扁平化改革和营销端投入的利好影响，口子窖·兼20正在成为品牌集中和价位升级下的兼香型白酒新标杆，引领大兼香产业不断向“高”发展，撕开一道新的口子。
坚持“坚持的力量”
不容忽视的是，当下酒业发展“内卷”升级，各类花式营销层出不穷。如何破圈与突围，真正意义地实现高端品牌与潜在高端用户的精神共振，成为每家酒企都需要思考的课题。
在这之中，口子酒选择另辟蹊径，将酒文化带进竞技体育的舞台，赞助了安徽省内多场马拉松，成为白酒与体育赛事跨界联动的新典范。
《华夏酒报》记者在相关赛事现场看到，为了助力跑友备赛，口子酒以“为坚持干杯”为响亮口号，上线了各种互动活动，并设置了超值惊喜福利，展开朋友圈霸屏攻势。同时，为以初心致匠心、以匠心守初心，致敬坚持的力量，每一场比赛，口子酒跑团都和大家一同奔跑。
或许有人会问，为什么是马拉松？
首先，对于高端白酒而言，圈层的构建与扩展十分重要，而“跑马”的人群涵盖各年龄层，来自五湖四海。据不完全统计，完成马拉松/半程马拉松项目的年龄段多为年富力强的高净值人群。通过赞助马拉松，口子窖·兼20可以快速植入品牌高端形象，完成消费者心智的占领，便于从区域内场走向全国化，乃至全球化。
其次，跑马拉松需要一步一个脚印，不仅追求速度，还要比耐力，运动员从1公里到5公里，从半马到全马，这种锲而不舍、挑战极限的精神，跟口子酒70多年来心无旁骛聚焦主业，口子窖·兼20精益求精提升品质的理念，有着相同的价值内核。通过奔跑，口子酒在传递坚持精神的同时，也展现出了品牌独有的魅力。
行百里者半九十。
纵观酒业千年发展，意欲打造“百年老店”的企业不在少数，但机遇往往也伴随着挑战，一些狂飙突进者，往往折戟沉沙，反倒是稳健经营、徐徐图之的酒企走得更远。
特别是如今的酒业竞争异常残酷，已进入到此消彼长的态势，口子酒能经受住时代风潮的洗礼，展现出超长的发展韧性，构成当代中国兼香型白酒发展的珍贵样本，就是因为坚持“真藏实窖”品质体系，严守“一步兼香”酿造工艺，不断探索、追求极致，造就了口子酒的时代经典。
对此，有业内人士分析指出，在行业马太效应加剧下，口子酒凭借自身的努力，实现了从0到1、从1到N的突破，并以高端标杆典范穿越一个个周期迷雾，跑向百年酒企。
编辑：闫秀梅
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