原标题：探讨新业态下的食品产业高质量发展之路 厦门食品产业推进新型工业化论坛举行

人民网厦门12月27日电 (记者张萌)27日，厦门食品产业推进新型工业化论坛举行。论坛以“蜕变 跨越”为主题，工厂企业、品牌企业、流通端企业的优秀代表等现场分享了新消费、新模式、新业态下的食品产业高质量发展之路，吸引了厦门市百余家食品企业参与。

论坛现场。人民网记者 张萌摄

数据显示，厦门市食品行业规模以上企业数量达192家，2022年实现营收591.35亿元；2023年1-6月实现营收314.14亿元，同比增长16.11%。目前，该市已逐渐形成食用植物油、休闲食品、方便食品、调味品、预制菜、果蔬加工、精制茶加工为主的食品细分行业，带动就业人数超4万人。

活动现场，行业代表围绕食品生产数字化应用、自有品牌与供应链、预制菜产业发展及食品电商等内容进行分享，共同探讨新消费、新模式、新业态下的食品产业高质量发展之路。与会企业代表就各自在生产经营、企业工业化转型发展等过程中遇到的问题等进行交流。

主办方表示，此次论坛旨在深度解读与探索在推进新型工业化过程中，食品行业的变革与机遇，通过分享交流新形势下的消费习惯、发展动态等，引导行业企业打通上下游产业链，从而促进厦门食品产业的高质量、健康发展。