践行高品质战略 酿造极致好酒|贵州珍酒与贵州大学签署战略合作协议
3月8日，贵州珍酒与贵州大学在珍酒石子铺老厂区举行战略合作签约暨教学科研基地揭牌仪式。这是贵州珍酒继去年12月与江南大学达成战略合作以来，3个月内再次同国内领先的酿酒专业高校签署战略合作协议，标志着贵州珍酒在持续实施高品质战略、酿造极致好酒的征程中更进一步。
珍酒李渡集团总工程师、贵州珍酒酿酒有限公司总经理朱国军，贵州大学对外合作处副处长黄剑，贵州大学酿酒与食品工程学院院长黄永光等出席活动。朱国军、黄永光代表双方签署协议并为贵州珍酒、贵州大学教学科研基地揭牌。
朱国军在签约仪式上表示，近年来，珍酒坚持树品牌、强品质、扩产能，推动实现酿酒产能快速扩充，产品质量稳步提升，品牌影响力和市场占有率不断增长，赢得社会各界的广泛认可，企业发展进入新篇章。珍酒取得的成绩，离不开贵州大学的帮助与支持，此次与贵州大学签署战略合作协议，全面深化合作层次，希望双方以此为契机，开展一系列科研项目和人才培养计划，促进基础研究、应用研究与产业化对接融通，让技术创新赋能企业发展，共同为贵州地方经济发展作出更大贡献。
黄剑表示，贵州大学是贵州省高等教育的排头兵和领头雁。经过百余年的建设与发展，贵州大学已成长为学科齐全的综合性大学，其中，酿酒专业作为贵州大学的特色专业，已进入中国顶尖、世界领先行列。长期以来，贵州大学与贵州珍酒保持着良好的合作关系，双方合作的科研项目曾荣获中国食品工业协会科学技术奖二等奖。双方合作前有基础、后有空间，希望未来进一步深化合作层次，扩大合作方向和领域，推动高质量发展同频共振，树立校企合作新标杆。
作为贵州省唯一的“双一流”和“211工程”重点院校，贵州大学是贵州的教育与人才高地，为全省高质量发展提供了坚实的人才保障和智力支持。贵州大学酿酒与食品工程学院，作为全国一流的酿酒工程教研机构，肩负着贵州白酒产业的科学研究与成果转化重任，为贵州白酒企业输送了大批优秀人才。
珍酒诞生于国家级白酒重点科研项目，是中国白酒一号工程。珍酒在长期坚守匠心传承的同时，始终注重科研创新，并将其融入企业发展基因之中，为提升珍酒品质和实现长远发展提供不竭动能。目前，珍酒已与贵州大学、江南大学、天津科技大学等高校建立长效合作机制，通过不断引进和培养创新人才，逐年增加科研经费投入，实现了工艺技术、微生物研究、风味物质、品评勾调等全面提升，为珍酒高品质战略全面保驾护航。同时，珍酒拥有国家级、省级白酒评委23人，科研和技术人员300多人，科研实力在贵州酒类企业中名列前茅。
未来，珍酒将深化与贵州大学合作，加强产学研深度合作与协同创新，借助携手共建教学科研基地和科技创新平台、联合开展科研项目等举措，进一步促进专业人才培养和科研成果转化，为提升珍酒品质和助力贵州白酒产业高质量发展提供有力支撑。
贵州日报天眼新闻记者 钱诚 通讯员 汤德正
编辑 黄霞
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