甜蜜经济释放活力！东莞石碣富盈酒店宴席收入近五成来自婚宴
编者按：在消费持续复苏背景下，各行各业都呈现出新的发展活力。婚庆行业被誉为“甜蜜经济”，市场规模逐年扩大，涉及的产业链也在不断延伸，包括婚纱摄影、婚礼策划、婚宴酒店、珠宝首饰等行业。广东婚庆经济发展有哪些特点、新的发展趋势？南方都市报联合广东省婚庆行业协会发起甜蜜经济高质量发展深调研，探寻婚庆行业创造探索的新模式、新方法、新秘诀，相关调研内容也将形成《广东甜蜜经济高质量发展调研白皮书》。
4月19日，调研团第三站走访东莞婚庆行业的企业代表。
婚礼需求个性化
婚房布置成酒店新“卖点”
去年以来，酒店婚宴市场迎来复苏。同时，婚宴市场已悄然发生变化，90后、00后成为“甜蜜经济”新群体，更注重婚礼的个性化、多元化和仪式感，年轻人的结婚消费观念从注重场面、习俗向注重品质、体验转变，在新的消费需求影响下，酒店如何把握婚宴市场新商机？
作为婚宴主要承载地的酒店，东莞石碣富盈酒店拥有一个近1000平方大宴会厅、户外空中花园、富苑中餐厅、唐坊/宋居厅等多个综合功能厅，为新人提供多样化的场地选择。近年来，室外草坪婚礼深受不少新人的喜爱。东莞石碣富盈酒店将约270平方米整片草坪利用起来，可量身定做户外婚礼，绿草如茵、鸟语花香，让新人拥有自由浪漫的仪式氛围。
“从营收来看，婚宴收入大约占宴席总体收入的50%。”东莞石碣富盈酒店高级销售经理胡娟娟介绍，酒店还拥有专业的婚宴服务团队，包括音响师、专业主持人、宫廷出菜秀、专业宴席跟进人员等，为新人一站式统筹策划，提供暖心的个性化、多元化配套服务，致力于为每一对新人打造独一无二的梦中婚礼。
婚房布置是东莞石碣富盈酒店吸引新人眼球的亮点之一。婚房的墙壁上装饰着浪漫的蝴蝶结和双喜图案，大红色的床单与帷幔相映成趣，营造出浓浓的喜庆氛围。
胡娟娟表示，“酒店为新人提供温馨浪漫的婚房布置，已经持续多年，相对会更成熟一些。之前酒店提供的婚房主要以红色床上用品为主，随着市场需求的不断变化，现在会增添一些简约精美的装饰，为新人打造温馨浪漫的高端婚房，让前来祝福的亲朋好友融入到迎亲的幸福喜悦之中。”
宣传渠道多样化
婚宴服务推陈出新
当前，“甜蜜经济”正在不断释放活力。去年以来，婚宴市场相较于疫情前更加热闹，咨询量和预订量均有所上升，酒店婚宴收入版块也有所提升。
作为婚宴承办方的酒店，也明显感受到了疫情前后婚宴市场的变化。胡娟娟介绍，东莞石碣富盈酒店婚宴板块在疫情结束后有了稳步的提升，婚宴需求量更优于疫情前的相关数据。2023年，东莞石碣富盈酒店接单率高达90%，今年开年以后，酒店在婚宴板块整体接单量趋于平稳状态。
据胡娟娟介绍，除了推出多样化的婚宴服务，酒店也要提升品牌影响力。自2015年起，东莞石碣富盈酒店通过微信公众号、抖音、视频号、小红书等平台同步推广婚宴服务，进一步扩大酒店影响力，吸引更多新人的目光，收获了很多优质潜在客户的订单。
对于今后酒店婚宴市场的发展，胡娟娟表示，“今年石碣富盈酒店会更加努力推陈出新，提供更加优质的服务，例如，新规格、新模式、新主题的出菜秀，迎合整个市场的变化，打造新颖的婚礼仪式，吸引更多新人的眼球。在新媒体的加持下为今年婚宴板块的后续市场打下坚实的基础。”
总策划：戎明昌 刘江涛
策划：王莹
统筹：马建忠 陈养凯
采写：南都·湾财社记者 王蕾娜 邱康正
摄影/视频：萧子祺 实习生 李东浩
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