具体而言，在产品体系构建上，贵州茅台明确回归“金字塔”型结构，清晰划分各层级产品定位。其中，“塔基”以飞天茅台酒（53度、500ml）为主，辅以公斤茅台、100ml小茅台等其他规格产品；“塔腰”聚焦精品茅台与生肖茅台，着力将精品茅台酒打造成大单品；“塔尖”则涵盖陈年茅台系列与文化茅台系列产品，将适度收缩，维护超高端产品价值；此外，低度飞天茅台（43度 500ml）将作为重要支撑产品，重点聚焦主力消费场景、核心消费区域及年轻消费群体。

贵州茅台酒 图片来源：财联社记者/朱万平 摄

在运营模式上，贵州茅台将实现从传统“自售+经销”向“自售+经销+代售+寄售”的多维协同转型。其中，自售模式主要通过自营店、i茅台等渠道销售全系产品，并取消原分销模式。而经销模式主要延续原有的经销商模式；而新增的所谓代售与寄售模式则均不转移物权，分别依托线上零售、线下零售、餐饮、私域等多渠道及寄售商的渠道与客户资源，进一步提升市场覆盖广度。

据财联社记者了解，代售模式将针对飞天茅台酒（53度 500ml）进行市场化运作。这意味着，贵州茅台可以将经销商签订合同量之外的飞天茅台酒（53度 500ml），交由渠道商进行代售，经销商则主要收取一定手续费。而寄售模式针对生肖茅台、公斤茅台、文化茅台等产品，经销商亦从中收取手续费。

在渠道布局方面，贵州茅台提出构建批发、线下零售、线上零售、餐饮、私域“五大渠道”并行格局，实现线上线下融合发展。线上渠道侧重提升运营效率与用户触达能力，线下渠道则聚焦消费转化与服务体验优化；同时，建立动态评估考核机制，优胜劣汰调整区域渠道布局。

据财联社记者了解，由于官方零售价下调，相应产品的出厂价也基本下调。比如精品茅台（53度 500ml）2969元/瓶下调至1859元/瓶；茅台15年出厂价从5399元/瓶下调至3409元/瓶。

针对经销商渠道价格方面，贵州茅台表示将以自营体系零售价为基础测算渠道利润率，确定销售合同价与佣金，经销价将按产品及渠道情况动态调整。代售、寄售模式则统一按自营零售价执行，佣金根据成本、运营能力等因素综合测算。

“贵州茅台公告表示，未来茅台酒经销价将按情况动态调整，这意味着未来需求好转后，茅台酒也可以涨价。”今日，一位不愿具名的食品饮料分析师对财联社记者表示。

（财联社记者 朱万平）