押注硬折扣的巨头加速开店。10月31日，南都N视频记者获悉，盒马旗下平价社区超市超盒算NB，同一天有14家新店开业，覆盖上海、南京、宁波、苏州、湖州、南通等长三角核心城市。今年9月和10月，超盒算NB分别开出了30家和20多家门店，预估门店数超过350家。

“超盒算NB”原为盒马NB，今年8月更名后正式升级。该业态是盒马2022年孵化的硬折扣业态，也是盒马未来聚焦的两大业态之一。盒马CEO严筱磊在2024年年末的内部信中提出，公司将以“盒马鲜生和盒马NB”为核心的双轮驱动战略，进一步聚焦。此次品牌升级完成，意味着将继续巩固“盒马鲜生+超盒算NB”两个飞轮。

升级后，超盒算NB进入扩张快车道，每个月以20家以上新店的速度抢占市场。据了解，超盒算NB的门店多为社区临街商铺，面积大小为600平方米到800平方米，服务于家庭的一日三餐。为确保商品独特性和差异性，超盒算NB拥有独立的供应链体系，品类涵盖生鲜、3R、标品、冻品四大类，单店约1500款商品。

随着人们消费理念、消费习惯的改变，巨头们今年争相押注硬折扣超市。有业内人士认为，2025年是中国硬折扣超市的元年，市场正经历一场“去软化”进程，前期以临期、尾货为主的折扣模式已逐渐式微或正在转型，近期也有知名的软折扣店品牌在上海试水推出硬折扣店。

值得关注的是，超盒算NB的自有品牌商品销售占比达60%。其中，最热销的有冷藏鲜奶、包装饮用水、椰子水、鲜啤、烘焙等，均为代表品质生活的品类。而在江浙沪的一些富裕小镇，平均两元多一片的动物奶油瑞士卷、9.9元一升的精酿鲜啤，19.9元30粒的洗衣凝珠等商品畅销。

此外，南都记者了解到，超盒算NB内部遵循先“三高、三低”原则。高坪效、高人效、高品效，对应着低售价、低损耗和低毛利。与注重逛店体验感的盒马鲜生店不同，超盒算NB门店装修简洁，为减少人力，用纸箱、周转筐直接上架，降低成本。

采写：南都N视频记者 黄培