在白酒行业持续繁荣与文化消费需求日益提升的背景下，白酒侍酒服务正逐渐成为一种备受关注的消费体验新形式。作为提升消费体验的专业环节，白酒侍酒服务此前缺乏系统化、规范化且深度融合中国酒文化内涵的指导体系。

2025年8月28日，由山西杏花村汾酒销售有限责任公司主办，汾酒文化创新中心（上海）携手中国酒业协会培训中心联合承办的首届“汾酒侍酒师服务培训”在上海正式启动，山西杏花村汾酒销售有限责任公司党委委员、副总经理李昊旻先生、中酒教育总经理于彬先生、汾酒文化创新中心（上海）负责人田晓红女士出席开班仪式并致辞。

据介绍，本次培训旨在构建一套既体现中国文化特色又彰显汾酒独特魅力的侍酒服务体系，推动白酒服务行业向规范化、专业化与高品质方向发展。

中国侍酒技能大师、侍文院院长李航，中国酒业协会认证讲师张一旻，国家星级侍酒师课程认证讲师、全国首批四星级侍酒师及高级餐酒搭配师吴莹莹等多位国内顶尖专家，分别就侍酒师的职业定位与服务器皿运用、宴会侍酒流程与专业礼仪、餐酒搭配实践及白酒应用型品鉴等核心内容进行系统讲授。

此外，培训还特别融入文化及经济视角，邀请上海韩天衡美术馆原馆长、海派知名书画篆刻家与策展人朱晓东，企业文化学者、上海科学技术文献出版社原社长、作家梅雪琳等多位文化及经济领域专家，从酒文化的精神内涵、品牌共性与个性表达、西方侍酒师体系比较等维度拓展学员认知，增强其文化阐释与品牌传播能力。

参与本次培训的30余名学员，均为来自全国各地汾酒销售公司及体验中心店的销售骨干。他们将在培训中系统提升白酒侍酒专业技能、餐酒搭配能力及文化表达能力，未来成为传播汾酒文化与价值的重要桥梁。

此次培训不仅响应了行业对专业化侍酒服务人才的迫切需求，也是汾酒集团深化服务队伍建设、推动白酒国际化和文化现代化传播的一次重要实践。