来源：直通IPO，文/韩文静

“速冻食品大王”安井食品，今日登陆港交所。

7月4日，安井食品在港交所上市，发行价60港元/股，开盘平开每股为60港元，总市值199.97亿；截至午间收盘，安井食品每股跌2.67%至58.4港元，总市值194.64亿。

值得关注的是，安井食品早在2017年2月便已登陆A股市场，此次港股上市标志着其正式完成“A+H”双上市战略布局。截至午间收盘，其A股每股跌1.76%至76.30元，市值为223.78亿。

据悉，安井食品董事长刘鸣鸣曾在郑州工业大学任教，2001年，刘鸣鸣在厦门成立了安井食品。彼时，三全、思念等速冻巨头已经在商超冰柜占领市场，安井食品开启“错位竞争”，背靠福建丰富的渔业资源，将一袋袋牛肉丸、鱼丸、鱼豆腐等产品，铺到了农贸市场和小餐馆这些地方。

二十多年过去了，安井食品已经成了全国速冻食品的“大佬”——根据弗若斯特沙利文资料，按2024年收入计，安井食品是中国最大的速冻食品公司，市场份额为6.6%。2024年，安井食品以高达13.8%的市场份额，在中国速冻调制食品市场排名第一，是第二名的约五倍。

截至目前，安井食品建立了以旗舰品牌“安井”为核心，辅以自有品牌“冻品先生”及“安井小厨”，连同公司战略性收购的品牌“洪湖诱惑”“柳伍”“功夫食品”等共同组成的品牌组合。公司持续推出横跨不同品类的大单品，打造出兼顾多样化市场需求及产品质量的产品组合。

2022年、2023年和2024年，安井食品的营收分别约为人民币121.06亿元、139.65亿元和150.30亿元，毛利分别约为25.61亿元、31.57亿元和34.08亿元，净利润分别约11.18亿元、15.01亿元和15.14亿元。

按产品类型来看，安井食品的收入主要由速冻调制食品、速冻菜肴制品、速冻面米制品等贡献。速冻调制食品品类主要包括鱼豆腐、鱼丸、撒尿肉丸及烤肠等；速冻菜肴制品品类主要包括小龙虾、小酥肉、虾滑、牛肉卷、蛋饺及酸菜鱼等；速冻面米制品品类主要产品包括如烧麦、奶香馒头、手抓饼及红糖发糕等。

报告期内，安井食品的速冻调制食品收入分别约为62.97亿元、70.02亿元和77.93亿元，占比分别约为52.0%、50.1%和51.9%。速冻菜肴食品收入分别约为30.16亿元、19.16亿元、43.36亿元，占比分别约为24.9%、28%、28.8%。

招股书显示，安井食品在香港上市前的股东架构中，单一最大股东国力民生，持股25.00%，为公司控股股东；刘鸣鸣持股4.19%；其他A股股东持股67.88%。

杭建英、陆秋文分别持有国力民生29.94%、25.15%股权，王继娟持有28.94%股权，孙钢持有15.97%股权。其中，杭建英、陆秋文已签署《一致行动协议》构成一致行动人，一致行动人杭建英女士、陆秋文女士合计持有国力民生55.09%股权。

安井食品此次IPO募资净额将用于扩大销售及经销网络、提升采购能力、业务营运数字化、产品开发及技术创新等等。刘鸣鸣曾公开坦言。“如果要保持过去十几年的高速增长，应该积极走出去。”随着在港股的顺利IPO，安井食品将借助国际资本平台加速落实“走出去”战略。